
EDITORIALE Alcol e salute: una campagna OMS che irrita l’Italia
L’ultima campagna dell’OMS sul consumo di alcol ha sollevato non poche perplessità, soprattutto nei Paesi grandi produttori di vino come l’Italia e la Francia. Il messaggio generico che associa qualsiasi quantità di alcol a gravi rischi per la salute sottovaluta le evidenze scientifiche sulla differenza tra abuso e consumo moderato, creando allarmismi generalizzati e, a nostro avviso, ingiustificati. Se è infatti indubbio che il consumo eccessivo di alcol rappresenti un serio fattore di rischio per la salute, non si può equiparare il moderato consumo



